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741 articles avec recettes sucrees

Mousse au chocolat blanc et yaourt à la grecque

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc et yaourt à la grecque

J'aime beaucoup la mousse au chocolat blanc, vous en trouverez d'ailleurs plusieurs recettes sur le blog. Aujourd'hui, je vous propose une version un peu originale, car cette recette contient un peut de yaourt à la grecque. Un ingrédients supplémentaire...

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Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

A la maison, j’ai deux hommes qui raffolent de beurre de cacahuètes, alors je me suis dit qu’un gâteau moelleux au bon goût de beurre de cacahuètes et garni de chocolat concassé devrait leur faire plaisir :-) Un vrai délice, le gâteau n’a pas fait long...

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Tarte au citron de Christophe Michalak

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte au citron de Christophe Michalak

J'adoooore le citron et comme ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de tarte au citron, je suis partie à la recherche d'une nouvelle recette. Et c'est sur la recette du grand chef pâtissier Christophe Michalak que j'ai jeté mon dévolu (recette...

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Cookie géant aux pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookie géant aux pépites de chocolat

Alors voilà, grande gourmande que je suis, je ne pouvais résister plus longtemps à l'envie de réaliser un de ces cookies géants ! Inutile de vous dire que je me suis régalée (et il n'y a pas que moi ;-)). Ce cookie géant est croustillant à l’extérieur...

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Gaufres au four

Publié le par Les Papilles de Karen

Gaufres au four

A l'occasion de Mardi Gras, je vous propose une délicieuse recette de gaufres au four. Une occasion pour petits et grands de se régaler avec des savoureuses gaufres à la fois moelleuses et croustillantes. Je les aime avec simplement une fine couche de...

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Biscuits à l’huile d’olive à l'orange

Publié le par Les Papilles de Karen

Biscuits à l’huile d’olive à l'orange

Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits réalisés avec de l'huile d'olive en guise de matière grasse et parfumés à l'orange. Pour tout vous dire, je les avais déjà testé au citron et les ayant grandement apprécié, j'ai retenté l'aventure avec de...

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Tiramisu de Christophe Michalak

Publié le par Les Papilles de Karen

Tiramisu de Christophe Michalak

Cela faisait quelques temps que je n'avais pas réalisé de tiramisu au grand dam de mon mari ! Alors pour lui faire plaisir, j'ai testé le tiramisu de Christophe Michalak, célèbre pâtissier champion du monde de pâtisserie ! Cette recette est tirée de son...

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Gâteau d'anniversaire Panda

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau d'anniversaire Panda

J'ai préparé ce gâteau d'anniversaire pour la fille d'une amie qui souhaitait un gâteau Panda. Celui-ci est composé d'un chiffon-cake au chocolat garni et entouré de chantilly mascarpone à la vanille. Le tour du gâteau est réalisé avec des crêpes croustillantes...

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Cake aux noix et halva de Yotam Ottolenghi

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux noix et halva de Yotam Ottolenghi

Ce cake de Yotam Ottolenghi me faisait de l'œil depuis longtemps ! Il s'agit d'un cake aux noix et à l'halva qui est une confiserie orientale à base de sucre et de sésame, à la texture dure et friable (on le trouve facilement en grande surface, au rayon...

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Gaufres tout chocolat (au four)

Publié le par Les Papilles de Karen

Gaufres tout chocolat (au four)

En ce moment, mon fils ne jure que par les gaufres ! Alors je lui en prépare de toutes sortent, salées et sucrées. Aujourd'hui, c'est une version tout chocolat que je vous propose. J'ai obtenu de délicieuses gaufres tendres et moelleuses qui ont beaucoup...

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Quatre-quarts ensoleillés

Publié le par Les Papilles de Karen

Quatre-quarts ensoleillés

C'est sur les réseaux sociaux que j'ai découvert ces magnifiques quatre-quarts ensoleillés. Rien de compliqué, une recette toute simple de quatre-quarts réalisée dans le magnifique moule 9 mini Saint Honoré de Guy Demarle. Vous pouvez bien-sûr utiliser...

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Mousse au chocolat aux pommes caramélisées

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat aux pommes caramélisées

Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande avec cette mousse au chocolat dans laquelle se cachent des petits morceaux de pommes caramélisées. On y trouve de la texture avec la mousse à la fois ferme et onctueuse et les pommes fondantes. Quant...

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Muffins marbrés vanille chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins marbrés vanille chocolat

Certain préfère les muffins à la vanille, d'autres ceux au chocolat, et bien aujourd'hui je coupe la poire en deux avec ces muffins marbrés à la vanille et au chocolat ! J'ai repris une de mes vieilles recettes que j'ai adapté pour obtenir ces gourmandises...

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Pâte à crêpes de Philippe Etchebest

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâte à crêpes de Philippe Etchebest

Aujourd'hui, c'est la chandeleur et à la maison, c'est repas crêpes ! J'ai voulu tester une nouvelle recette avec cette pâte à crêpes du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Philippe Etchebest. Ses crêpes sont gourmandes et moelleuses à souhait,...

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Fraîcheur grenade et marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Fraîcheur grenade et marrons

Quand j'ai repéré cette recette dans un livre de la collection Figaro Cuisine, je n'ai pas pu m'empêcher de la réaliser. Ce dessert est composé d'une onctueuse crèmes aux marrons et de graines de grenade... Avec son goût légèrement acidulé, la grenade...

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