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Gâteau de Savoie

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau de Savoie

Depuis le temps que je souhaitais réaliser ce grand classique de la pâtisserie Française, et bien c'est fait ! Voici le fameux gâteau de Savoie, un gâteau traditionnel à la fine croûte et à la mie moelleuse, presque mousseuse, et qui, comme son nom l’indique,...

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Croque tablette au saumon fumé et au Boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Croque tablette au saumon fumé et au Boursin

Dans la même idée que le croque cake, je vous propose aujourd’hui le croque tablette qui est tout simplement réalisé dans un moule en forme de tablette. Je l’ai ici garni de saumon fumé et de Boursin, une association qui fonctionne très bien ! J’ai obtenu...

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Pain de thon

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain de thon

Ça faisait longtemps que je voulais réaliser un pain de thon. Pour celui-ci, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur la blogosphère culinaire. J'ai été très surprise du rendu ! On pourrait s'imaginer une texture sèche et pâteuse mais pas...

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Salade de brocoli au bacon, oignons rouges et noisettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de brocoli au bacon, oignons rouges et noisettes

Vous aimez le brocoli ? Moi je l'adore ! Je vous propose une délicieuse salade légère, où le brocoli est associé à du bacon croustillant, à des noisettes croquantes, des oignons rouges et une sauce crémeuse. Un mélange de saveurs et de textures absolument...

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Cake banane amande

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake banane amande

Des bananes trop mûres que plus personne ne veut manger ? Voici un cake pour les utiliser, également parfumé avec de l'amande. Ce cake est tout simple à préparer, rapide à réaliser pour un super résultat qui plait aux petits comme aux grands. Accompagné...

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Quiche à la tomate, courgette et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche à la tomate, courgette et chèvre

Voici une quiche pour profiter des derniers légumes d'été pendant qu'il est encore temps. Elle est composée de tomate, de courgette et de chèvre. Gourmande et savoureuse, elle est parfaite accompagnée d’une salade pour un dîner sans prise de tête et qui...

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Salade de quinoa, saumon fumé et œuf mollet

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de quinoa, saumon fumé et œuf mollet

Voici une salade complète composée de quinoa, de saumon fumé et d’œuf mollet. Elle est assaisonnée avec une sauce au yaourt et à l'aneth légèrement citronnée. Quand vous avez peu de temps à passer en cuisine, c'est le genre de salade idéale car elle est...

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Panier feuilleté jambon fromage

Publié le par Les Papilles de Karen

Panier feuilleté jambon fromage

Ces paniers feuilletés au jambon et fromage font partis des recettes faciles, rapides et parfaites pour les soirs de semaine. Ils font souvent l'unanimité auprès des petits et des grands et sont bien meilleurs fait maison ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Crumble pomme rhubarbe

Publié le par Les Papilles de Karen

Crumble pomme rhubarbe

J’aime beaucoup la rhubarbe avec sa chair acidulée qui surprend et réveille les papilles. Je vous la propose aujourd'hui dans un crumble où elle est associée avec de la pomme. J'appréhendais un peu le résultat mais finalement, la pomme adoucie la rhubarbe....

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Cake tomates, mozzarella et basilic

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake tomates, mozzarella et basilic

Entre la tomate et la mozzarella, c'est une grande histoire d'amour et c'est vrai qu'elles s'allient très bien. Je vous propose de les associer dans un cake joliment décoré avec une grappe de tomates cerises. La mozzarella est fourrée au milieu du cake...

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Galettes de courgettes aux flocons d'avoine et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Galettes de courgettes aux flocons d'avoine et au curry

Je vous propose aujourd'hui des galettes à base de courgettes râpées et de flocons d'avoine parfumées avec du curry et du persil (que vous pouvez remplacer par de la coriandre). Je les sers en général avec une sauce à la crème ou une sauce tomate, ainsi...

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Mini muffins à la banane

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini muffins à la banane

Je cherchais une idée de gâteaux individuels qui puissent être mangés par des petits bout'chou. J'ai alors pensé à ces muffins à la banane : ils sont bien moelleux et la banane est un fruits qui plait souvent. Si vous les souhaitez plus gourmands, vous...

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Brick à la courgette, œuf et chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Brick à la courgette, œuf et chèvre

J'aime beaucoup les bricks pour un repas gourmand tout en étant rapide à préparer. Et le petit plus, c'est qu'on peut y mettre un peu ce qu’on veut, ce qu’on aime, ou simplement ce qu’on a dedans ! Aujourd'hui, j'ai opté pour de la courgette, du chèvre...

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Crevettes sautées à l'ail et au persil

Publié le par Les Papilles de Karen

Crevettes sautées à l'ail et au persil

Aujourd'hui, je vous propose un plat savoureux, réalisé en quelques minutes et ne nécessitant que peu d'ingrédients : crevettes, ail, persil, beurre et huile d’olive. Et oui, il ne faut que ça pour réaliser ces délicieuses crevettes sautées à l'ail et...

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Tapenade de cœurs d’artichaut

Publié le par Les Papilles de Karen

Tapenade de cœurs d’artichaut

J’adore les artichauts et pour changer, j’ai cette fois parfumé ma tapenade avec ce légume ! C’est sur le blog de Marion que j’ai trouvé l’idée et franchement c’est très bon ! Une recette originale à partager à l’apéritif avec des gressins ou sur du pain...

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