767 articles avec plats principaux

Cela faisait longtemps que nous voulions cuisiner du thon à la plancha avec mon mari. Lorsqu’une belle occasion s’est présentée, nous avons sauté le pas ! Nous voilà donc chez le poissonnier qui nous a conseillé de le faire mariner. Ok, c’est parti, me...

Avec son puissant arôme anisé, le fenouil n'est pas aimé de tous et pourtant, il peut-être délicieux. En voici la preuve avec cette recette qui a déjà fait le tour de nombreux blogs : des pâtes accompagnées d'une délicieuse crème de fenouil. Le fenouil...

Je vous propose aujourd'hui un plat complet, équilibré, facile et rapide à réaliser ! Que demander de plus ? Qu'il soit bon bien sûr et je vous rassure, c'est le cas 😉 Ce gratin est composé de courgette râpée, de riz, de poulet et de pesto pour parfumer...

Voici le genre de recettes que j'aime : simple, gourmande et bonne ! Il s'agit ici de cabillaud cuit au four avec du fenouil et de la carotte. Le tout est accompagné d'une sauce onctueuse au citron. Un beau mariage de saveurs pour ce plat qui a ravi toute...

Je vous propose aujourd'hui des œufs brouillés auxquels sont ajoutés des allumettes de lardons et des champignons. Une recette simple, rapide à réaliser et très gourmande qui change un peu des œufs brouillés classiques. Avec une bonne salade verte, vous...

Je voulais réaliser un gratin à base de pommes de terre et de poisson, sans prise de tête, simple et rapide à préparer pour des amis. Voici celui que j'ai confectionné qui m'a valu beaucoup de compliments ! Le genre de plat complet, gourmand et savoureux....

Voici une salade de pois chiches repérée chez ma copinaute Clarisse. Je l'ai réalisé en ajoutant de l'origan et comme sauce, simplement de l'huile d'olive et un peu de jus de citron pour me rapprocher le plus des saveurs Grecques. Une salade délicieuse,...

Les cordons bleus, c'est bon mais alors fait maison, je peux vous assurer qu'ils n'ont rien à voir avec ceux que l'on trouve dans le commerce. Je vous avais déjà proposé une recette de cordon bleu classique. Aujourd'hui, c'est une variante aux saveurs...

Moi qui n'aime pas les épinards cuits, c'est tout autre chose lorsqu'ils sont crus. J'adoooore mon pesto d'épinards (que je vous conseille fortement car il fait toujours carton plein), mais j'apprécie également les épinards en salade. Je vous en propose...

Et me voici avec une nouvelle recette de mon chef favori : Yotam Ottolenghi. Il s'agit d'aiguillettes de poulet panées aux graines. Un plat très simple mais tellement bon ! La panure est parfumée avec du curcuma, du piment de Cayenne et des graines de...

Après un séjour en Espagne, nous avons ramené du lomo, une charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné. J'ai voulu le tester dans un croque avec du comté, une merveilleuse idée d'après mon mari :D Ingrédients pour 4 croques...

J'avais déjà testé l'association poireau-morbier dans une tarte salée et franchement, c'était top ! Alors j'ai eu l'idée d'allier ces deux ingrédients dans des œufs cocotte. Et bien là encore, l'alliance fût plus que validée. Une recette simple et gourmande...

Ce riz crémeux aux poireaux, chèvre et chorizo a tout pour plaire : simple et facile à réaliser, gourmand à souhait et délicieux 😋 C'est le genre de plat idéal lorsqu'on a peu de temps à consacrer à la cuisine : on verse les ingrédients dans un plat et...

Une omelette, ça faisait bien longtemps et pour les soirs de semaine où j'ai peu de temps à consacrer à la cuisine, c'est top ! Aujourd'hui, je suis restée sur une garniture toute simple (pour être franche, avec ce que j'avais dans le frigo) : comté et...

On poursuit la semaine avec une tarte printanière aux asperges, noisettes, fèves et petits pois, le tout parfumé avec du curry. Une pâte brisée maison bien croustillantes, des légumes verts, une texture fondante et aromatisée au curry, que de belles saveurs...